食品工廠為什么不能有鳥?
鳥類是人類的朋友,小景小時候常在鄉(xiāng)下老房子的屋檐下看到有燕子筑巢,家人說那是很幸運(yùn)的事。燕子通常會被認(rèn)為是有靈性的,只挑善良本分的人家筑巢。所以如果有鳥類在自家筑巢,只要不打擾到家人和鄰居,大家也都不會去干預(yù)它們的生活。
大多數(shù)鳥類在農(nóng)、林、衛(wèi)生等方面對人類有益,許多益鳥不僅可以大量消滅農(nóng)業(yè)害蟲,還可以協(xié)助消滅樹木害蟲保護(hù)森林。
但我們有時會看見有些場所用上了驅(qū)鳥刺、防鳥網(wǎng)等設(shè)備來驅(qū)鳥,食品廠就是其中一個,那么食品廠為什么不能有鳥呢?
雖說鳥類是人類的朋友,但如果鳥類進(jìn)入了不受歡迎的區(qū)域,也會成為害蟲的一部分。
鳥類的身體、糞便均可攜帶有害細(xì)菌,如果進(jìn)入生產(chǎn)車間,是完全可能帶來食品安全問題的。鳥類會攜帶寄生蟲、鳥巢中也會帶來蟲害,特別是喜愛在建筑上筑巢的鳥類,如麻雀、燕子等。
另外鳥糞對廠區(qū)也存在污染的風(fēng)險,防護(hù)不當(dāng)?shù)能囬g、倉庫偶爾也會有鳥類飛入,驅(qū)鳥的關(guān)鍵之一就在于防止鳥類在廠區(qū)內(nèi)筑巢。
鳥糞是沙門氏菌的可能來源之一,食品企業(yè)必然需要加以重視,防范致病菌,保障食品安全。