景隆給你介紹廚房滅鼠
景隆給你介紹廚房滅鼠
下面給大家介紹一下餐飲行業(yè)因食物多環(huán)境較差易受老鼠侵?jǐn)_，餐館的廚房老鼠很猖狂。廚房總會(huì)有散落的食物、瓜果以及存放有食用油等。到了冬季，餐廳里面的老鼠數(shù)量便會(huì)相對(duì)增加。那么，有了老鼠，飯店餐廳如何滅老鼠要如何進(jìn)行呢？景隆告訴您！
1、餐廳游走的鼠類(lèi)嚴(yán)重威脅食品安全，是餐廳品牌的敵人，近期多家餐飲品牌中招，損失很大。
2、餐廳滅鼠遠(yuǎn)不止撒點(diǎn)鼠藥那么簡(jiǎn)單，是一項(xiàng)要求很高的技術(shù)工種，我國(guó)勞動(dòng)與社會(huì)保障部頒發(fā)有職業(yè)資格證書(shū)（有害生物防制員）。
3、餐廳滅鼠應(yīng)由具備資質(zhì)的滅鼠公司承擔(dān)，蟲(chóng)控技師持證上崗。
1、門(mén)的防護(hù)：景隆提示餐廳通向外界的門(mén)、倉(cāng)庫(kù)或鼠入侵通道經(jīng)過(guò)的門(mén)，門(mén)下緣縫隙應(yīng)小于6mm，下緣可以包覆30cm高的鐵皮。
2、窗的防護(hù)：餐廳場(chǎng)所作業(yè)的窗，盡可能保持關(guān)閉。傳菜窗口，在非傳菜時(shí)間段也應(yīng)保持關(guān)閉。常開(kāi)啟的窗戶(hù)，需要加裝金屬紗窗，紗窗孔徑數(shù)目大于40目。
3、空洞封堵：貫穿墻體、天花、吊頂?shù)墓艿?、線纜、橋架，以及設(shè)備安裝所留下的空洞，需用防鼠材料封堵。
4、排氣扇防護(hù)：排氣扇建議采用防蟲(chóng)罩設(shè)計(jì)（可自動(dòng)閉合），加裝孔徑小于6mm的金屬網(wǎng)，避免鼠入侵。
1、環(huán)境清潔衛(wèi)生：食物殘余、廢棄物、潲水等都是鼠類(lèi)生存的食源，所有食物殘?jiān)皬U棄物均需放在有蓋的容器中，避免鼠取食。地面每日沖洗，避免食物殘?jiān)舸?。另外捕鼠器廠家提示餐廳廢棄物日常日清，室內(nèi)不留廢棄物過(guò)夜，餐廳周?chē)鸁o(wú)暴露廢棄物、食品丟棄。
2、密封食材、調(diào)料：餐廳食材、調(diào)味品等應(yīng)具備防鼠包裝或在加蓋的容器里保存。外購(gòu)雞蛋等食材應(yīng)去除外包裝紙盒后，在倉(cāng)庫(kù)整齊擺放。貨架應(yīng)隔墻離地，便于檢查。
四、重拳出擊：滅鼠措施
首先對(duì)餐廳鼠害仔細(xì)勘察，提交鼠害診斷報(bào)告，制定鼠害管理計(jì)劃；餐廳應(yīng)避免散投滅鼠毒餌；
鼠密度高時(shí)，建議應(yīng)先選粘鼠板、老鼠夾（捕鼠籠）等物理防制措施；
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【關(guān)于景隆】
滄州景隆環(huán)?？萍加邢薰旧a(chǎn)捕鼠器（視窗捕鼠器、可折疊捕鼠器）、捕捉籠（捕鼠籠、捕貓籠、捕狗籠、黃鼠狼籠、鴿子籠等）、滅蠅燈（光誘粘捕式滅蠅燈、滅蚊燈、防爆燈管滅蟲(chóng)燈）、鼠餌站（大\小鼠餌站、金屬\塑料鼠餌站、視窗鼠餌站、長(zhǎng)條滅鼠盒、多功能滅鼠誘餌盒、粘板誘餌盒等）、老鼠夾系列、鼴鼠夾系列、抓蛇桿系列、防鳥(niǎo)刺（金屬\塑料驅(qū)鳥(niǎo)刺）以及粘蠅板、粘鼠板、粘鼠板防塵罩等。
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